Coupe de chocolat

Suite à l'article un gâteau en cinq minutes publié il y a quelques temps, voici un deuxième article un peu "hors-série" parlant également de cuisine. Et aujourd'hui je vais vous apprendre une astuce plutôt sympa pour faire des coupes de chocolat magnifiques. Le résultat devrait ressembler à ça (plus ou moins ressemblant selon votre niveau en cuisine ) :


Alléchant n'est-ce pas?
Pour commencer faites fondre du chocolat pour dessert dans un bol avec la méthode de votre choix (bain-marie, micro-onde ou autre). Puis allez chercher des...ballons de baudruche! Oui vous avez bien entendu, des ballons

Ils vont vous permettre de façonner la forme de vos coupes. Pour ce faire gonflez les, et plongez le bas des ballons dans le bol de chocolat fondu afin de bien les imprégner comme ceci:


Étape très dure, je vous l'avoue.
Prenez un plat et recouvrez-le de papier sulfurisé pour ne pas coller le chocolat, et déposez-y une cuillère de chocolat fondu afin de poser le ballon par dessus, comme sur cette photo:


Puis il ne vous reste plus qu'à attendre. Une fois que le chocolat aura durci et refroidi, vous n'avez plus qu'à prendre une épingle et éclater le ballon, normalement il n'est pas censé coller au chocolat. Garnissez le coupes avec de la glace, de la crème chantilly, des pépites de chocolats, des décorations pour gâteaux, bref, tout ce qui vous passe sous la main!
N'hésitez pas à poster les photos de vos réalisations ou à partager vos astuces à propos de cette recette en commentaire sur cet article

A vos fourneaux,
Can.